野菜には産地ってありますよね。

　わたしが住んでいる塩尻市ですと...

　レタス、ぶどう、加工用トマト等。

　産地で育った野菜というのは...

　その土地に合った、適性がある...

　つまり、ウマイ！

　時節は、もう秋！

　旬な食べ物は、エネルギーの塊！

　それらを体に取り込んで、わたしたち元気になる...

　絶好の機会でもあり、チャンスでも...。

　以前、農業大学校の先生と話す機会があり...

　長野県のこの野菜は、ここが一番なんて...

　農家のプロの話は、なるほどなるほどと頷くばかり...。

　その話の中で、長芋が...。

　長野県の産地は...

　山形村と松代町。

　（昨今の温暖化や異状気象の影響もあるのでしょう）

　山形村産の長芋のほうが...

　粘りが強いとのこと。

　ネバ、トロ、弾力性が強い！

　ところで、山形村はそばも有名なんです。

　特に...

　唐沢そば集落！

　そばと長芋...

　最強のグルメがあるにちがいない！

　ありました！

　「やまっちそば」

　棒状に切った長芋が...

　そばの上にドスんとトッピング！

　ツルッ！

　シャキ！

　ウヲーーーーー！

　もう、秋まで待てませーーーーーん（笑）