長野県民って、意外とアントルプレナー精神が旺盛だったんだ？

　歴史を紐解けば…

　甲斐武田だ、越後の上杉だ…

　なんて、存在感が薄いけど…。

　でも、回転寿司チェーン店の大手…

　かっぱ寿司！

　居酒屋チェーン店の大手…

　養老乃瀧！

　これって、みんな…

　長野県民の方が創業した企業なんですね。

　キーワードは、２つ！

　安さとお手頃感！

　小さい頃って、家で食べられるのは…

　カッパ巻きとか、かんぴょうが入ったやつね。

　中トロ、イカ、ウニ…

　お祭りとか正月しか、食べたことがにんです。

　飲み屋さんも、常連客とか親父さんの溜まり場風情で…

　なんか、入りにくいのね。

　そんな常識をぶっ壊してくれたのが…

　かっぱ寿司であり、養老乃瀧であったわけです。

　創業者精神バリバリの長野県！

　創業精神のキーワードは…

　庶民の見方？