ウマ!アマ!今が旬!ほうれん草 by 寒しめ

 このめちゃくちゃ寒い季節が旬の野菜?

 そんな強者とは一体(Who are you)?

 わたしは昨日の夜から、眠れなかったのです...

 (分かります、分かります。子育て世代。賃金は上がらず、住宅ローンに教育ローン...)

 う~ん、それもありますが...

 実は、実家の畑のほうれん草の収穫タイミング!

 眠れない理由は...

 天候と気温!

 雨雪はダメ!(収穫どころではない)

 寒すぎてもダメ!(土が凍ってダメ)

 今日は、晴天と絶妙な温度で...

 収穫できました...

 ほうれん草!

 ただのほうれん草じゃないんですよ...

 寒しめ!

 甘いんです!

 優しい甘さ!

 今年は肥料も少な目にしたら...

 えぐみも少ないかなって...。

 軽く人茹で...

 醤油をちょっろとかけて...

 安い醤油でも(醤油に失礼か...)

 しっかりあとから、ほうれん草の甘味が...。

 ほうれん草が、醤油を引き立てて...

 ウマイ醤油に変身!

 ほうれん草さん...

 あなたは、優しい!

 本当、優しい甘さと味わい。

 胃もたれしない...

 これが本当のウマイ...

 ...かも。

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