今日は、生憎の雨模様…。

　でもでも、仕事は休み…。

　休みでなければ、畑仕事ができない。

　横殴りの雨の中…

　スナップエンドウの収穫に…。

　雨後のタケノコ…

　めちゃくちゃ出てました。

　４日前の日曜日、取りに取った感がありましたが…。

　スナップエンドウは、今が収穫のピーク！

　３月の下旬に、種を撒き…

　よくぞ、ここまで育ってくれました。

　Thank you. Thank you. ベリーマッチョマン！

　ついでに、キャベツと大根もゲット！

　今月は、新玉！

　来月は、ジャガイモ！

　みなさん、待っててね。

　でえ～、収穫後わたしはビッグへ…。

　今日の掘り出し物は何かな～？

　見っけ！

　「かつおのたたき」…

　139円！

　本当に、この値段でいいんですか？

　ビッグの安さの秘密…

　222…。

　例の賞味期限…かな？

　コロナの影響かわかりませんが…

　在庫過多のそれではないかと…

　あくまでも直感ですが…。

　本当に、久々に食べたお刺身は…

　うまーーーーーーー！

　（by　青空レストラン）

　なんだろう…

　あの独特の風味は？

　次男曰く…

　「シナモンだよ！」

　わたしは、早速あの名店のサイトにアクセス！

　「秘伝の味！」

　この響き、好きです！

　このレシピの秘密は、ほんの数人にしか知られていない…。

　（ケンタッキーフライドチキンも、そうだったような…）

　でも、その味の秘密がぽろっと…

　それは、香辛料！

　「シナモン、八角、フェンネルなどですが…」

　その秘密、ありがたくちょうだいします！

　香辛料って、結構高いですよね。

　なるべく安く済ませるのに、うってこいなのが…

　「S&B五香粉（ウーシャンフェン）」

　原材料は…

　八角

　シナモン

　花椒

　クローブ

　ちんぴ

　八角とシナモンが入っているので、まあオッケーということで…。

　早速、わたし五香粉を加えて、餃子を作ってみました！

　来たーーーーーー

　あの味だ！

　あの独特な香りと風味。

　このお店の創業秘話を読むと感動です。

　どのお店にも、ストーリーがあるんだなあ～。

　お店の名前、まだ一度も出てきませんね。

　長野県、餃子、チェーン店が、ヒント！

　合言葉は…

　「みんなの」…

　「⚪⚪⚪⚪」！